-
1 crème anglaise
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > crème anglaise
-
2 anglaise
См. также в других словарях:
крем англез — Заварной крем жидкой консистенции, приготовленный в пароварке. Браун 2003 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
дюшес — ы, м. duchesse f. 1. Жена дюка; герцогиня, княгиня. Сл. 18. Дюк Бургонской, с мадамою душессою Бургонскою. Матв. ПБП 4 913. Дюкесса де Бурбон. Кантемир Деп. 259. Датский двор по дюшессе Орлеанской траур надел на 14 дней, что король в бархатном… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
